© COGIL, Registered Trademark, All Rights Reserved 1985 - Industry for Progress and Development
Зарегистрированная торговая марка Все права защищены 1985 - промышленности для прогресса и развития
Equipments Certified and Guaranteed Made in Italy - Оборудование сертифицированных и гарантированный Сделано в Италии
VAT.:IT03019580962
МИНИ-УСТАНОВКУ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНЫХ ГЛАЗУРЕЙ, КРЕМОВ И ТОППИНГОВ
Уставновка Ме-Мини представляет собой компактную
мельницу,
спроектированную и произведённую для производства
шоколадной глазури,
кремов и покрытий для мороженого, печенья и т.п.
В ходе производственного цикла данная установка
осуществляет базовые
операции по
смешиванию и очистке,
необходимые при
производстве
высококачественных
продуктов. Особая
простота работы и
настройки всех
её функций в сочетании с
компактным размером
придают установке
универсальность при использовании в различных
производственных циклах.
Мельница установлена на стальную раму,
облицована противоскользящими алюминиевыми
пластинами, с толщиной, достаточной для прохода,
с внутренним шумопоглощающим покрытием –
данная установка может быть помещена на любую
поверхность при условии, что она может выдержать
вес машины.
Подсоединение к электрической и гидравлической
сети осуществляется быстро, так как установка
оснащена соответствующими кабелями,
подготовленными уже перед поставкой.
Производительность установки Ме-Мини составляет
100-120 кг/час при точности 20/25 микрон, исходя из
смеси сырья с молотым сахаром.
В зависимости от финального требуемого продукта
можно использовать комбинацию следующих видов
сырья:
- молотый сахар
- порошок какао
- сок какао
- гидрированные жиры
- сухое молоко
- масла
- ореховая масса
- лецитин
- ароматизаторы
На фото- Ме-Мини
на складе COGIL в
г.Москве